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En la industria existen distintos tipos de molinos de rodillos, ya sea por diferencias significativas en el diseño o ligeras variaciones en los acabados, los más utilizados son:. Molinos de un rodillo; Molinos de dos rodillos; A su vez, los rodillos de estos molinos pueden ser lisos, estriados o dentados en función de los materiales a procesar.

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de 47,1529°, de diámetro final de 90 mm, la longitud de los rodillos es 50 mm, la longitud de contacto entre los granos y los rodillos es de 6,54 mm. Acorde con la realidad del proyecto, este va a ser utilizado en el laboratorio para realizar

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ETAPAS Y EQUIPOS DEL PROCESO.

Por medio de las fuerzas de fricción y compresión, los granos de cacao se convierten en masa, pasta o licor de cacao al pasar por el proceso de molienda. Los molinos pueden ser de discos, de rodillos o de bolas, generalmente la molienda se realiza en dos molinos :

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La máquina cuenta con dos piedras de rodillo hechas de granito natural, y tiene dos cuchillas deflectoras. El sistema de doble deflector permite un procesamiento más eficiente, ya que dirige la mezcla por igual bajo las ruedas de piedra, lo que reduce el tiempo de producción.

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